公司动态
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乳糖醇的耐受性优势：个体差异下的安全摄入量评估
日期：2026-01-09
乳糖醇作为一种低热量多元醇类甜味剂，凭借其温和的生理作用与良好的耐受性，成为食品、饮料及保健品中替代蔗糖的重要选择，其耐受性优势核心源于肠道吸收与发酵的低速率特性，同时受个体生理差异、摄入方式、饮食背...
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乳糖醇的甜味矫正优势：与其他甜味剂的协同效应
日期：2026-01-09
乳糖醇作为一种低热量的多元醇类甜味剂，其核心甜味矫正优势源于自身温和的甜味特征、低甜度特性及良好的配伍性，与高甜度甜味剂、其他多元醇、功能性甜味剂复配时，能通过协同效应改善整体甜味品质，同时规避单一甜...
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乳糖醇在运动饮料中的应用：补水与能量补充的协同效应
日期：2026-01-08
乳糖醇是一种由乳糖催化加氢制得的双糖醇，兼具低热量、低渗透压、代谢不依赖胰岛素的特性，在运动饮料中可实现“快速补水+温和供能+肠道友好”的协同效应，既解决传统运动饮料高糖高渗导致的胃部不适、血糖波动问题...
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乳糖醇在口腔健康产品中的应用：防龋齿口香糖的研发
日期：2026-01-08
乳糖醇是一种低热量的双糖醇，由乳糖经催化加氢制得，具有甜度温和、热量低、不参与龋齿致病菌代谢的特性，同时能促进唾液分泌、调节口腔微生态平衡，是防龋齿口香糖的理想功能性甜味剂。在防龋齿口香糖研发中，乳糖...
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乳糖醇的保湿性优势：烘焙食品的柔软口感保持技术
日期：2026-01-07
乳糖醇（Lactitol）作为一种低甜度、低热量的双糖醇，凭借温和持久的保湿性和对食品体系水分活度的精准调控能力，成为烘焙食品中保持柔软口感的理想添加剂。相较于蔗糖、甘油、山梨糖醇等传统保湿剂，乳糖醇不会因过...
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乳糖醇的吸湿性优势：防止食品干燥与结块的有效手段
日期：2026-01-07
乳糖醇（Lactitol）是一种人工合成的双糖醇，由乳糖氢化制得，兼具低甜度、低热量、非致龋性等特性，同时在吸湿性与保湿性方面展现出独特优势。相较于蔗糖、麦芽糖醇、山梨糖醇等常见甜味剂，乳糖醇的平衡相对湿度（...
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乳糖醇在无糖食品中的应用：糖尿病患者专用食品的开发
日期：2026-01-06
乳糖醇凭借低GI（3~5）、低热量（约2kcal/g）、不依赖胰岛素代谢的核心特性，成为糖尿病患者专用无糖食品的理想甜味剂，其在小肠几乎不被消化，能完整进入大肠被有益菌发酵，兼具控糖与肠道调理双重功效，适配烘焙、...
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乳糖醇在功能性食品中的应用：肠道健康产品的配方设计
日期：2026-01-06
乳糖醇是一种人工合成的双糖醇，由乳糖经催化加氢制得，其甜度约为蔗糖的40%~60%，热量仅为蔗糖的一半，且具有低升糖指数、不参与龋齿形成、可选择性刺激肠道有益菌增殖等特性，是肠道健康类功能性食品的核心配料。...
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乳糖醇的酸碱稳定性优势：饮料中的长期稳定性保障
日期：2026-01-05
在饮料行业中，不同品类饮料常呈现特定的酸碱环境（如碳酸饮料pH2.5-4.0、果汁饮料pH3.0-4.5、植物蛋白饮料pH6.5-7.5），且多数饮料需经历长期储存（6-12个月），这对甜味剂的酸碱稳定性提出了严苛要求。多数甜味剂...
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乳糖醇的热稳定性优势：高温加工食品中的甜味保持
日期：2026-01-05
在食品加工领域，高温工艺（如烘焙、 extrusion、杀菌、熬糖等）是提升食品风味、延长保质期的关键环节，但同时也对甜味剂的稳定性提出了严苛要求。多数天然或人工甜味剂在高温环境下易发生分解、焦化或构型变化，导...
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乳糖醇在药品中的应用
日期：2026-01-04
乳糖醇是一种由乳糖催化加氢制得的双糖醇，化学性质稳定，具有低热量、低吸湿性、良好的生物相容性及肠道耐受性等特性，在药品领域的应用覆盖药用辅料与功能性药用成分两大方向，尤其在口服制剂、处方药物及特殊医学...
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乳糖醇在宠物食品中的应用
日期：2026-01-04
乳糖醇是一种人工合成的双糖醇，由乳糖经催化加氢制得，具有低热量、低甜度、非致龋性及良好的肠道耐受性等特性，同时兼具调节肠道菌群、改善宠物适口性的功能，在宠物食品领域的应用价值日益凸显，尤其适配犬猫等伴...
